アーモンドミルクって知ってます? 私はアメリカに行くまで存在さえも知りませんでした! 健康のため牛乳飲むのをやめてから、乳製品以外のミルクに興味津々だった私。まず最初は豆乳から始めました。日本にいたせいもあり、豆乳は割と手に入りやすく、味も好み。でもこのリサーチにも書いてあるのですが、アーモンドミルクは豆乳より多めに栄養があるようです。あと、日本は大豆のほとんどが輸入に頼っていて、その大半がアメリカからの大豆を使っています。アメリカの大豆といえば、遺伝子組み換えほぼ100%といえるほどの悪名高いあの大豆。なので、豆乳よりアーモンドミルクに力を入れることにしました。でもここは日本。アーモンドミルクなんて売ってないので、自分で作ってみようと思いました。 今までたくさんのアーモンドミルクを作ってきましたが、私のお気に入りはバニラ味❤️ バニラビーンがもしあるなら、絶対これを使う事をお勧めします。もしないのならば、バニラエクストラクトで代用するといいでしょう!(バニラエッセンスは避けましょう。添加物でバニラに似せた味にしてあるだけで、バニラではありません。) 最近、バンコクでこんなも … [Read more...]