Cute and delicious food art
Hi, I'm Yuki. I make cartoon-like food art to express my love for healthy eating.
Natural ingredients only
There's no need to use chemicals to dye your food. Nature is your ingredients.
Vegan and Vegetarian
What you see on Yukitchen doesn't contain any meat products.
Except, you know, Jabba the Hutt.
Childhood into a dish
My food art is inspired by my inner child.
Cooking is a place for me to express my regression, with a table spoon of nostalgia.
なめらかハモスの作り方
金曜の夜といえば、オシャレなクラブでダンスをしたりするのが決行当たり前の海外生活。でも私はクラブより家でハモス作っているほうがいいですねぇ。それほどハマってしまったんです、私のこのハモス！ 最近はハモス作りに没頭中で、友…
砂糖なしヘルシーバナナケーキ
皆様こんにちは！ 今日やっと私のバナナケーキの写真撮影を終える事ができ、ちょっと興奮気味です☆ 今まで50個ほど(マジです)のバナナケーキを焼き続けてきた私ですが、写真を撮った事はありませんでした。バナナケーキを作る事自…
湯婆婆のお味噌汁
ユキッチンのハロウィーンフード第2弾目もまた、恒例の千と千尋シリーズでいきます。今回は怖いフードを作る事で、あの巨顔の恐ろしい湯婆婆を選んでみました！ 湯婆婆と決めたのはいいのですが、中身をどうしようかで１週間くらい迷い…
シロクマのヴィーガンラーメン豚骨風味
日本行きが決まった外国人の友達に必ず聞かれる事は、「どのラーメン屋がオススメ？」。彼らにとって、ラーメンは寿司の次に試してみたい日本料理の代表食なのです。（ちなみに、私のオススメは一風堂です。） ラーメンのスープって、大…
ニートローフ
そうです！「ニートローフ」です！ミートじゃなくて、ニートローフです！ ミート(meat)が入っていないミートローフ、ということです。でも味はミートそのものなので、とても画期的なお料理！ 英語でニート(neat)とは、かっ…
チョコバナナ リラックマトースト
今週、「ヌテラ」を初めて買いました。ヌテラは欧米では日常の食べ物だってことは知っています。アメリカ生活が長かった私は、実は一度もヌテラを口にしたことはありませんでした。あのころの私はアメリカの食品を極力避け、ひたすら日本…
リラックマいなり寿司
ベジタリアンな私ですが、たまにリラックマを食べたりもします。罪悪感はあります。でもカワイイいなり寿司を作るのは楽しい。 このリラックマいなり寿司、実はすべてオーガニック。そして意外と簡単に作れます。 メイン材料はご飯と油…
チューバッカハモス
初めてスターウォーズを見たとき、よく理解できなかったのを覚えています。あの頃は９歳くらいで、自分の名前を漢字で書ける練習をしてた時期だったので、スターウォーズを理解するのには若すぎたのかもしれません。なので１０年後、もう…
どーも君クリスマスプディング
日本人が毎月のように英国レシピのクリスマスプディングを作り続けていると、イギリスの伝統をなんとかして日本風にできるかと疑問に思うかもしれません。少なくとも私はそうでした。あれは４月のはじめのバンコク。４つ目のクリスマスプ…
ジャバ・ザ・ハットでヴィーガンのシェパーズパイ
ユキッチン初のスターウォーズレシピは、チューバッカでした。あれから1年以上たったいま、新しいレシピを考えて戻ってきました！ 今回は、ジャバザハットにしてみました。 なんでジャバか不思議に思ってません？ …てゆうか日本のみ…