酒と珈琲が好きなこの私、小学生のときは親がたまに買ってくれた103円の「ねるねるねるね」が大好きでした。きっとそのころから、私の中の「コレとコレを混ぜてみよう執着心」が芽生えたのではないかと憶測しています。ある日、大好きな甘酒をお鍋で作っていたら、あの頃のねるねるねるね時代を思い出しました。 「この甘酒の中に、珈琲を入れたら、どんな味になるんだろう…。」 創作意欲。アイデア。そして、執着心。この3つを全てマスターしてしまっている私には、「今度やってみようかな」なんてことは一切考えません。「今すぐやってみよう」が生まてから今日に至るまでの、私の哲学でした。今日のこのレシピは、そんな衝動的な私の衝動的な考えから生まれた衝動的レシピでございます。 でもね、とても満足のいく味に仕上がりましたよ。 甘酒と珈琲を混ぜるなんて邪道だという批判の声が、もうすでにここまで聞こえて来てます。でも、邪道って、仏道に外れた不正な行為の事です。ので、禁酒をほのめかす仏教の教えからすると、お酒を飲んでいること自体が邪道ということになりますよね。よって、厳格な仏教徒でない限り、今日のこのレシピ … [Read more...]
Archives for 3月 2017
パックマンの風呂吹き大根
人生、生きてれば色々あるもの。ただ、インターネット上だとそれを隠して「リア充」アピールしますよね。リア充:私の新単語、そしてサイバー界での新問題。そんなフェイクなことをしたくないので、ここは正直に言ってしまおうかと思います…。わたくし、2ヶ月前に帰国しまして、調子こいて食べ過ぎたら4キロも太ってしまいました……。 「だから?」なんて聞かないで下さい。私実はモデル兼でユキッチンでのシェフ活動もしてるんです。自分のモデルサイト見るたび、自己嫌悪に陥りお腹のお肉をツンツンしてました。そんなときって、どうしても料理をして新しいレシピの研究する気になれないんです。これ以上太れないというプレッシャーが、クッキングへの情熱を妨げてしまっている時期があったのです。 でもここで登場するのがマイマザー。母の救いの手が、このプチ緊急事態から救ってくれる出来事がありました. 先日、母と私のおじいちゃんを訪問した際、彼の大きな畑からとれた大根をお裾分けしてもらいました。おじいちゃんの畑からとれる野菜は大好きです。無添加だし、美味しいし、しかも私の大好きなおじいちゃんの畑からとれた野菜です!こんな … [Read more...]