ユキッチン初のスターウォーズレシピは、チューバッカでした。あれから1年以上たったいま、新しいレシピを考えて戻ってきました! 今回は、ジャバザハットにしてみました。 なんでジャバか不思議に思ってません? …てゆうか日本のみなさんは、ジャバザハットと言ってもピンと来てくれる人は少ないんじゃないかしら…(涙)。ジャバは、ナメクジみたいな格好をしてエイリアン。プリンセス・レイアをセクシーな格好にさせ、奴隷に使用としていたとっても悪いヤツなんです。でもなんかこのぽっちゃり感が可愛いと思うのは私だけ? … [Read more...]
チューバッカハモス
初めてスターウォーズを見たとき、よく理解できなかったのを覚えています。あの頃は9歳くらいで、自分の名前を漢字で書ける練習をしてた時期だったので、スターウォーズを理解するのには若すぎたのかもしれません。なので10年後、もう一度スターウォーズを見ることにしました。なんてエンターテイメント炸裂な素晴らしいフィルム!と感激しましたが、どうしても理解はできなかったのを覚えています。どうしてウーキーが、250cm巨体のウーキーが、60cmのイウォックたちと一緒にエンドーで一緒に生活してるんでしょうか。この答えを追求するかわりに、チューバッカのように理解のできないお料理を作ることに決めました。 どうして日本人の私が、寿司好きな神道もどきの私が、チューバッカの形をしたハモスを作りたいと思ったのでしょうか。この答えを追求するため、オーガニックのヴィーガンアイテムの黒豆、タヒニ、レモンなどを使ってお料理を進行していきたいと思います。疑問ばかりの今日のこの一品ですが、これ本当に美味しいんです。さぁ、キッチンへ急ぎましょう!ハモスはヴィーガン料理の中でも特にお気に入りの料理! 通常のひよこ豆を使う代わりに … [Read more...]