任天堂のスーパーマリオと青春を共に過ごした人は、私だけではないのではないでしょうか? おそらく私は、実際の人間の友達よりも、マリオと一緒に遊んだ時間の方が断然に多かったんじゃないでしょうか。可哀想な青春…と思ったそこのアナタ、心配無用! 実は全く可哀想なんてことはなかったです。一人で過ごす事が多かった私の幼少時代ですが、孤独だと感じた事はなく、それどころか、宇宙レベルの想像力と共に、楽しい幼少時代を過してきました。そのせいもあり、今日のこの奇抜なレシピが誕生したといっても過言ではないでしょう。 私はベジタリアン・ヴィーガン生活を始めてから、たくさんの穀物を食べてます。炭水化物が多い穀物は女性やダイエッターの皆さんには嫌われがち。でも、ちょっと考えてみて下さい。日本人の私たちは、2000年以上昔の米伝来から、今までずぅ〜っと米を食べ続けてきたわけですよね。私たち日本人、いわば大和人は、古来から生き残ってきた数少ない民族です。そんな先祖が食べてきた穀物を、今も継承して食べ続けたい、と思うのは私だけでしょうか…? … [Read more...]