美味しいベジミートの作り方
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肉じゃないのに肉の味！そんな不思議なベジミートは、穀物と野菜がスパイスによって上手にミックスされています。
Author: 松村有希
Recipe type: ベジタリアン、ヴィーガン
Serves: 6~8枚
Ingredients
ベジミート本体：
- ・黒豆 1 カップ (一晩水に寝かせ、翌日１〜２時間茹でる)
- ・黒米 ¼カップ
- ・玄米 ⅓カップ
- ・キヌア ⅓カップ
- ・水 1 カップ(ご飯を炊く用)
- ・オートミール ½カップ
- ・タマネギ 1個(みじん切り)
- ・マッシュルーム 1カップ(みじん切り)
- ・にんにく 3~4個(みじん切り)
味付け用：
- ・醤油 大さじ3杯
- ・塩 ひとつまみ
- ・コショウ 小さじ1杯
- ・クミンパウダー 小さじ3はい
- ・コリアンダーパウダー 小さじ1杯
- ・カイエンペッパー 小さじ1杯
Instructions
Recipe by Yukitchen at https://yukitchen.com/veggiemeat/